業務用食材等の販売（社員食堂向け）
安心・安全 シダックスの
「食材・物品一括購入」
POINT01
安心・安全な商品ラインナップ
POINT02
毎日の食事が楽しくなる献立作りのサポートや調理作業の効率化
POINT03
一括購入のメリット
document
シダックスの給食用食材サービスに
関する資料をご用意いたしました。
シダックスのサービス内容資料をお送りいたします。
- こんな方におすすめ
-
- シダックスグループのサービス内容を知りたい
- 安全で安心な食材を安定的に確保したい
- 献立を考えるところからお願いしたい
- 食材に関する全てをまとめてスマートにしたい
食材・調理器具・消耗品の購入にこんなお悩みはありませんか？
お悩み01
経済状況による価格高騰に困っている…
シダックスなら、もしもの時も安心・安定の仕入れが可能です。
経済状況や需要と供給による価格変動を一括仕入により抑制します。
お悩み02
調理や献立作成に人手が足りない…
再加熱するだけで提供可能な「完全調理品」や、栄養士による献立提案サービスも取り扱っています。
湯煎や電子レンジにて再加熱するだけで提供可能な「完全調理品」をご用意しています。シダックスクオリティの安心・安全な料理を簡単に提供することが出来ます。
栄養士監修の季節や行事に合わせた多彩な献立提案も可能です。毎日の健康で楽しい食事提供をサポートいたします。
お悩み03
食材、消耗品、備品等々…複数の業者を使用しているので、注文・納品・管理に手間が掛かる…
シダックスなら、食材も消耗品もまとめてご注文頂けます。
日頃使用している青果、冷凍食品、調味料、調理器具、衛生用品、等々…シダックスなら一括購入可能です。
発注、納品、請求、伝票管理等、１社にまとまることで作業の手間や時間を削減いたします。
お悩み04
発注内容や納品明細をデータで管理したい…
便利なWEB発注システムで、データの出力も簡単に出来ます。
シダックスのWEB発注システムは、パソコンだけでなくタブレットからも利用可能。
発注内容や納品明細の他、過去の発注実績からExcel形式で棚卸表を出力することも出来ます。
About service
サービス内容
食材の販売
あらゆる食の場に、「安心・安全・健康」を。
保育園や学校、社員食堂、病院、介護施設等の給食事業、スペシャリティレストランやカフェなどの外食サービス等、全国約2000カ所で食に関する事業を展開するシダックスグループ。「安心・安全」な食材を全国の各施設で提供するため、シダックスでは一括購売、一元物流システムを導入しています。独自の「給食サービスHACCP」による厳しい衛生管理基準や、厳選した食材を一元管理できる「エスロジックス」システムにより、お客様に安心して食事を楽しんでいただくための食材をお届けしています。
お食事を簡単提供 自社開発の完調品シリーズ
再加熱、または解凍だけで美味しい料理を提供できる、「冷凍惣菜商品」の開発・販売を行っています。
商品の特徴
- 高齢者でも食べやすいように食材は小さめサイズ
- 食材の特性を活かした調理法（真空調理等）でやわらか仕上げ
- 一般的なお惣菜より塩分を抑えた『塩分1g以下のお惣菜』を多数取り揃え
咀嚼機能が低下した方にもおいしいお食事を
咀嚼機能が低下した方に、おいしく、食べやすいお食事を届けたいという栄養士の思いから開発された、やわらかい食事「やわらかマザーフード」。
以下の特長を活かし、魚介類や肉類、野菜などバラエティに富んだ商品を提供しています。
※「やわらかマザーフード」は、ユニバーサルデザインフード登録商品です。
| 区分 | 歯ぐきでつぶせる | 舌でつぶせる |
|---|---|---|
| かむ力の 目安 |
かたいものや大きいものは食べづらい | 細かくてやわらかければ食べられる |
| 飲む込む 力の目安 |
ものによっては飲み込みづらいことがある | 水やお茶が飲み込みづらいことがある |
担当栄養士によるオンラインサポートサービス
主な支援内容
- 献立作成、栄養値管理、発注代行、衛生管理サポート
- 月1回程度の対面打ち合わせ＋リモートでの支援
- 日々の食提供におけるお悩み相談対応 など
サービス使用料
5万円～/ 月 ※食種展開、作業内容により
食事をもっと楽しく！イベントメニューや季節食の提案が盛りだくさん！
調理器具・消耗品の販売
一元物流システムを活用した消耗品の販売
毎日、あらゆる場所で消費されている消耗品。エス・ロジックス株式会社では、真の「安心・安全」なサービスを提供するために、衛生管理用品や洗剤、また調理道具などの消耗品を厳選して提供するカタログ販売システム「ドーグ」を展開しています。
「ドーグ」は、シダックスグループ約3,000店舗の購買力を活用することで、高品質・高機能・低価格、そして環境配慮型の商品をお届けするカタログ販売システムです。取り扱い商品数は約3,000アイテム。安全性・衛生面・環境面・信頼性などドーグの厳しい安全基準をクリアし、厳選された商品を取り扱っています。ドーグの一元物流システムは、ドーグがメーカーから一括大量購入した商品を、物流センターでピッキング。独自に構築した配送網を通じて、シダックスグループの店舗・施設に最小ロットで全国へ配送しています。ドーグの一括発注・一括納品・一括請求をご利用いただくことで、配送車両の削減による環境面への配慮、請求の一元化による事務業務の軽減も実現しています。
FAQ
食材・調理器具・消耗品の販売のよくある質問
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OPERATING COMPANY
このサービスを支えるシダックスグループ企業
エス・ロジックス株式会社
- グループ内の食材・消耗品の販売（一元食材・一元物流）
- 完全調理品の製造、セントラルキッチン運営
- 食材の販売（外販事業）
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シダックスの給食用食材サービスに
関する資料をご用意いたしました。
シダックスのサービス内容資料をお送りいたします。
- こんな方におすすめ
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- シダックスグループのサービス内容を知りたい
- 安全で安心な食材を安定的に確保したい
- 献立を考えるところからお願いしたい
- 食材に関する全てをまとめてスマートにしたい
three major businesses
シダックスグループの三大事業
フードサービス
食を通して「安心・安全・おいしい・楽しい」をお届けしています。
