飽和脂肪酸が多く含まれる食品

健食インフォ Health+健康クイズ

健康クイズにチャレンジ！飽和脂肪酸が多く含まれる食品はどれ？飽和脂肪酸の摂りすぎは循環器疾患のリスクを高めます。

飽和脂肪酸が多く含まれる食品 Q: 飽和脂肪酸が多く含まれる食品はどれでしょう？脂の多い肉大豆・大豆製品牛乳・乳製品オリーブオイル A: 1. 脂の多い肉、3. 牛乳・乳製品飽和脂肪酸は、動物性脂肪やパーム油などに多く含まれています。飽和脂肪酸のとり過ぎは血中LDLコレステロールの増加を招き、循環器疾患のリスクを高めます。日本人は、飽和脂肪酸の摂取量が約3g多いといわれているため、とり過ぎに気をつけましょう。牛乳1杯を低脂肪乳に変えることで、約3gの飽和脂肪酸の摂取を減らすことができます。健康食インフォメーション参照: 農林水産省「脂質やトランス脂肪酸が健康に与える影響」、「脂質のとりすぎに注意」「脂質のとり過ぎに注意！」はこちら→ ©2025 シダックス栄養士会ヘルシーメモ No.2509