おなかの調子を整えよう！食物繊維レシピ

健食インフォ Health+おすすめレシピ

腸内環境を整える「レンコンのはさみ焼ききのこあんかけ」を紹介します。レンコンときのこの食物繊維が腸を活性化し、1人分で5.2g摂取可能です。シャキシャキ食感と旨みを楽しみながら、おなかの調子を整えましょう！

おなかの調子を整えよう！食物繊維レシピ ■ レンコンのはさみ焼ききのこあんかけ一人分で5.2gの食物繊維が摂取できる、食物繊維たっぷりのレシピです。材料（2人分） • 肉だね成分: 鶏挽肉（180g）、ニンジン（20g）、タマネギ（20g）、大葉（4g/4枚）、ショウガ（8g/1片弱）、めんつゆ（5g）、片栗粉（2g）、塩・胡椒（各少々） • 本体・あん: レンコン（160g/1節）、シメジ（80g）、エノキ（80g）、油・ゴマ油（適量）、めんつゆ（20g）、水（60g）、水溶き片栗粉（片栗粉4g＋水15g）ポイントレンコンときのこ類には食物繊維が含まれており、腸の働きを活性化させ腸内環境を整えます。シャキシャキとした食感と旨みが楽しめる一品です。