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「第13回日本食育学会学術大会」で4題のポスター発表を行いました

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「第13回日本食育学会学術大会」で4題のポスター発表を行いました

2025年6月14日(土)、15日(日)に東京栄養食糧専門学校で開催された「第13回日本食育学会学術大会」(主催:一般社団法人日本食育学会)において、当社栄養士が4題のポスター発表を行いました。

今回報告した実践活動のうち3題は、シダックスフードサービス株式会社 保育給食事業本部が2024年度に開始した「食育インストラクター(食育に特化した人材の育成に向けた社内認定資格制度)」の活動に関連したものです。
また、他1題は2025年2月に開催したシダックスの管理栄養士・栄養士で構成された「シダックス栄養士会」が主催する「第34回シダックス栄養士会全国総会」において、全国の栄養士が行った研究活動報告から優れた演題を選出し、発表されました。

【発表題目および発表者】

ポスター発表

 

 1.食育に特化した社内認定資格制度の取り組み

 〇石川美幸1、葉梨静香2、品川喜代美2、高戸良之2
 1シダックスフードサービス株式会社、2シダックス総合研究所
食育に特化した社内認定資格制度の取り組み  〇石川美幸1、葉梨静香2、品川喜代美2、高戸良之2 1シダックスフードサービス株式会社、2シダックス総合研究所
 
 
2.保育給食施設の委託給食会社栄養士による食育の取り組み―正しい姿勢で給食を食べる子どもにー
 
 〇浅利安由子1、石川美幸1、品川喜代美2、葉梨静香2、高戸良之2、鈴木千紘3、泉亜希子3
 1シダックスフードサービス株式会社, 2シダックス総合研究所, 3河原町すいせんこども園
 保育給食施設の委託給食会社栄養士による食育の取り組み―正しい姿勢で給食を食べる子どもにー    〇浅利安由子1、石川美幸1、品川喜代美2、葉梨静香2、高戸良之2、鈴木千紘3、泉亜希子3  1シダックスフードサービス株式会社, 2シダックス総合研究所, 3河原町すいせんこども園
 
3.受託認定こども園における野菜摂取増加の取組みーお手伝い活動とお楽しみベジメニューの提供―
 〇髙井紗千1、葉梨静香2、石川美幸1、品川喜代美2、高戸良之2、楠﨑史子3
 1シダックスフードサービス株式会社, 2シダックス総合研究所, 3須和田幼稚園
  3.受託認定こども園における野菜摂取増加の取組みーお手伝い活動とお楽しみベジメニューの提供―  〇髙井紗千1、葉梨静香2、石川美幸1、品川喜代美2、高戸良之2、楠﨑史子3  1シダックスフードサービス株式会社, 2シダックス総合研究所, 3須和田幼稚園
 
4.小学校における災害支援と食品ロスをテーマとした食育の試み
 〇永田あや美1、佐藤朝美1、木村由香利1、高戸良之2
 1シダックス大新東ヒューマンサービス(株)、2 シダックス総合研究所

小学校における災害支援と食品ロスをテーマとした食育の試み  〇永田あや美1、佐藤朝美1、木村由香利1、高戸良之2  1シダックス大新東ヒューマンサービス(株)、2 シダックス総合研究所

【第13回日本食育学会学術大会の概要】

■開催日程:2025年6月14日(土)、15日(日)

■開催場所:東京栄養食糧専門学校

■テーマ:わくわく食べよう with 食育

※学術総会の詳細は学会ホームページよりご確認ください

 

※シダックス株式会社は、日本食育学会の理事会、企画委員会にも参画しています。

 

学会報告・論文掲載について

https://www.shidax.co.jp/corporate/for-employee/institute/research-presentation/

 

シダックスフードサービス株式会社について
https://www.shidax.co.jp/service/business/food/

 

シダックス栄養士会について

https://www.shidax.co.jp/corporate/for-employee/shidax-dietitian-association/


本件に関する問い合わせ先
保育園・幼稚園・認定こども園の食堂運営の委託をご検討中のお客様へ
https://www.shidax.co.jp/contact/shidax-food-service-hoiku/

 

社会サービス(施設管理)をご検討中のお客様へ

https://www.shidax.co.jp/contact/shidax-daishinto-human-service-s/

 

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