2024/09/25

試合前はグリコーゲンを貯めておこう！

健食インフォ Health+スポーツ栄養

試合でパフォーマンスを発揮し続けるためには、グリコーゲンを貯めておくことがポイントです。また、運動の60分前から直前は、運動中の持続的なエネルギー源となる高糖質の低GI食品を活用しましょう！

知って得するスポーツ栄養試合前は「グリコーゲン」を貯めておこう！摂取した糖質は、筋肉と肝臓で「グリコーゲン」として貯められ、エネルギー源として使われます。中～高強度運動時のエネルギー供給比率脂質30％以下糖質７０％以上中～高強度の運動時間が、60分を超える場合でも、脂質よりも糖質がエネルギー源として多く使われます。中～高強度運動長距離走・競泳・自転車競技・トライアスロン・ラグビー・サッカー・テニス等試合でパフォーマンスを発揮し続けるために、試合前は糖質の摂取量を増やし、グリコーゲンを貯めることがポイント！グリコーゲンが不足・枯渇すると… 疲労やパフォーマンスの低下に繋がります。参照：高田和子・海老久美子・木村典代「エッセンシャルスポーツ栄養学」
高糖質の低GI食品を活用しよう！ GI(グリセミック・インデックス)：血糖の濃度が上昇する反応の大小を示す指数高糖質食品のうち、低GI(ジーアイ)の食品は、急激な血糖値の上昇を抑え、運動中、持続的なエネルギー源となります。→運動の60分前～直前は低GI食品を活用しましょう！血糖値が上昇した状態で運動すると、だるいなどの体感が起こることも多い。高糖質食品のGI値低GI55以下バナナ55 オレンジ31 りんご36 果汁100％オレンジジュース42 中GI56～69 大麦入り白米67 バターロール59 高GI70以上白米88 フランスパン95 なお、60分以上の持久的運動を行う場合は低GIもしくは、中GI食品を活用しましょう！参照：高田和子・海老久美子・木村典代「エッセンシャルスポーツ栄養学」　　　高橋文子「最新テニスの栄養学　EAT TO WIN勝つための“食”戦略」

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