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脱・高血圧で元気いきいき~食塩のとり過ぎに気を付けよう!~

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脱・高血圧で元気いきいき~食塩のとり過ぎに気を付けよう!~

テーマは高血圧予防!日本人の高血圧の主な原因である「食塩のとり過ぎ」をチェックし、減塩生活を始めましょう。電子レンジで簡単に作れる「レンジで簡単!ちらし寿司」のレシピもご紹介しています!

あした健康塾 健康レター 2026年 脱・高血圧で元気いきいき 3月号 ~食塩のとり過ぎに気を付けよう!~ 健康長寿を支える大切な「あうこと」「①ること」「たべること」を中心とした、健康情報を毎月お届け! 血圧は年齢を重ねることで高くなり、70歳以上の約7割が「高血圧※」と報告されています。高血圧を予防して、いきいき元気に過ごしましょう! ※高血圧:140/90mmHg 以上または降圧薬服用中の方(厚生労働省「国民健康・栄養調査(令和5年)」) 脱・高血圧!食塩のとり過ぎ注意! 日本人の高血圧の最大の原因は「食塩のとり過ぎ」です。65歳以上の平均食塩摂取量は目標量よりも3~4gとり過ぎています。あなたは食塩をとり過ぎてる!?チェックしてみよう! 当てはまるものに○をつけ、最後に合計点を計算してください。

作ってみよう! 元気いきいき食 レンジで簡単! ちらし寿司 低栄養予防に必要な「糖質」と「たんぱく質」を補給できる簡単で食べやすいレシピをご紹介 電子レンジで簡単に少量のちらし寿司が作れます! 【材料】1人分 ご飯 400g(2膳分) 酢 大さじ2 砂糖 小さじ2 塩 少々 刻み海苔 少々 しめじ 50g 人参 20 g 砂糖 小さじ1 醬油 小さじ1 卵 2個 砂糖 小さじ1 キヌサヤや冷凍の 枝豆を散らしても 彩りがよくなります 【手順】 1.	耐熱容器に粗みじん切りにしたしめじ、人参と砂糖、醤油を入れラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する 2.	耐熱容器にラップを敷き、卵と砂糖を加え混ぜる。電子レンジで1分20秒加熱し箸でかき混ぜる 3.	ボウルに酢と砂糖、塩を混ぜ合わせ、ご飯にまぜて酢飯を作る 4.	皿に3のご飯を盛り、その上に1の具と2の卵、刻み海苔をのせる  ポイント ご飯のかわりにお粥にしてもおいしく召し上がれます。酢飯はむせないように酸味を控えて作りました。
やってみよう!! 間違いさがし「高血圧予防・改善」  AとBの絵には3つ異なる点があります。これらは高血圧を予防・改善するヒントです。探してみましょう
A ( 参照:「高血圧」(厚生労働省健康づくりサポートネット) 社会医療法人製鉄記念八幡病院 「塩分チェックシート」 B `` ①: SHIDAX 未来の子供たちのために ©2026 シダックス栄養士会 高齢者食部会発行 No.2603

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