2026/02/25

2026年3月号　給食だより

子ども食育 Health+給食だより

ひなまつりの由来や、3月13日の「サンドイッチの日」についてご紹介しています。レタスの豆知識や、親子で作れる「ささみとレタスのゴママヨ和え」「スノーボールクッキー」のレシピも掲載しています！

きゅうしょく * もうすぐご卒園・ご進級となりますね。2026年 3月号寒い日々の中でも、こころなしか日差しもやわらかくなり、春の風が感じられるようになってきました。通園時には親子で身の回りの「春」を探してみてはいかがでしょうか
楽しいひなまつり 3月3日のひなまつりは、「桃の節句」ともいわれます。女の子が美しく成長し、末永く幸せになれるよう祈り願う行事で、ひな人形を飾り、桃の花、ひし餅、ひなあられ、白酒などを供えます。飾られたひな人形をながめながら、ひなまつりの歌を歌い、ちらし寿司、はまぐりのお吸い物を食べて、楽しいひなまつりをすごしてくださいね! 白酒 3月13日サンドイッチの日!? 3月13日を「3・1・3」と並べると、ふたつの3で1がサンドされるため、「サンドイッチの日」といわれています。サンドイッチの語源は、約200年前、イギリスの海軍将校であったジョン・M・サンドイッチ伯爵からきているといわれています。伯爵は、トランプ遊びが大好きで、食事の時間もゲームを中断したくないと、パンの間におかずを挟んだものをシェフに作らせ、それを片手で食べつつ、ゲームを続行したそうです
キッズチャレンジクイズ * ひしもちはどれでしょう? モグちゃんと一緒に学ぼう! 子ども食育モグちゃんの食育ぬりえや「朝ごはん」について学べる情報はこちら! 1 2 3 ①: © 2026 シダックス栄養士会 No.2603
きせつの食べ物探偵団♪選び方 (葉) ハリがあるみずみずしいゆるやかに結球している (芯) 茶色く褐変しておらず白い小さい * 栄養素「レタス」ビタミンC(皮膚や粘膜の健康を助ける) 食物繊維(お腹の調子を整える) 豆知識レタスの切り口が赤く変色するのは、レタスに含まれるポリフェノールが空気中の酸素に触れて、赤くなるためです。調理をするときは、すばやく酢やドレッシングであえましょう。
つくろう食べよう、お料理大好き! * ささみとレタスの * 食べ物で料理ゴママヨ和え材料:2人分鶏ササミ 80g(2本) マヨネーズ 12g(大さじ1) 酒 15g(大さじ1) 調味料「すりごま(白) 8g レタス 60g(2枚) A 醤油 9g(大さじ 1/2) スプレッドシートにエクスポート 1 鶏ササミは耐熱容器に入れ、酒を振りかけ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する 2 調味料Aを混ぜ合わせておいたボウルに、人肌に冷ました鶏ササミを手で食べやすい大きさに割き、一口大にちぎったレタスを加えて混ぜるささみやレタスをお子様と一緒にちぎったりさいたりしてみましょう!
かんたんおやつ卵を使わないクッキー! スノーボールクッキー材料:約30個分バター(無塩) 60g 砂糖 20g(大さじ2強) 薄力粉 100g(1カップ弱) 粉砂糖 5g スプレッドシートにエクスポート 1 バターは電子レンジで少し柔らかくし、クリーム状になるまで混ぜる 2 1 にふるった砂糖と薄力粉を入れて、さっくり混ぜ合わせる 3 出来上がった生地をビー玉くらいの大きさに丸め、クッキングシートをしいた天板に並べる 4 180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼き、粗熱がとれたら粉砂糖をまぶす丸めるところは、お子様に手伝ってもらいましょう! ©2026 シダックス栄養士会 No.2603 ソラレピシダックスの管理栄養士が監修した1週間分の献立を365日お届けします。お弁当にも活用できるおかずが満載! 公式サイト

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