「第19回日本給食経営管理学会学術総会」で当社管理栄養士が2題のポスター発表を行いました

2024年11月30日（土）、12月1日（日）に同志社女子大学 今出川キャンパスで開催された「第19回日本給食経営管理学会学術総会」（主催：一般社団法人日本給食経営管理学会）において、当社管理栄養士が2題のポスター発表を行いました。

【発表題目および発表者】
受託給食施設における適塩食環境づくりー適塩の食環境整備の現状ー
　品川喜代美１、葉梨静香１、高戸良之１、山中沙紀２，石田裕美２
　１シダックス総合研究所,２女子栄養大学

 


プロ野球２軍チームの試合前補食におけるキッチンカー利用の検討
　生方春菜１、山田聡子１、高戸良之１
　1シダックス総合研究所

 

【第19回日本給食経営管理学会学術総会の概要】
■開催日程：2024年11月30日（土）～12月1日（日）
■開催場所：同志社女子大学　今出川キャンパス
■テーマ：今やらなくてどうする、給食経営管理の合理化、効率化
※学術総会の詳細は学会ホームページよりご確認ください

※シダックス株式会社は日本給食経営管理学会の理事会、企画委員会、研修委員会にも参画しています。


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