シダックス総合研究所
SHIDAX RESEARCH INSTITUTE
シダックス総合研究所
シダックスグループが“未来の子どもたちのために”大切だと考える分野～「健康創造」「子どもの育成」「社会課題解決」～で研究開発活動を行っています。
独自のアプローチでグループの知財を開発し事業活動をサポートするとともに、社会の健全化に資する情報を発信しています。
HEALTH CREATION LABO ACTIVITY
シダックス総合研究所の取り組み
スマートミールの取り組み
- 受託先の事業所（主に社員食堂）における「健康な食事・食環境」認証制度の取得を積極的に進めています。
- 認証取得に向けた応募書類や食環境の整備（主に表示物）をサポートしています。
- 申請手順や応募書類に関わる「事例集」が、日本給食サービス協会／日本給食経営管理学会による産学連携委員会により作成されました。
スマートミールとは
健康に資する要素を含む栄養バランスのとれた食事の通称です。スマートミールの基準は、厚生労働省の「生活習慣病予防その他の健康増進を目的として提供する食事の目安」（平成27年9月）や食事摂取基準2015年版を基本として決めています。
※「健康な食事・食環境」認証制度 HPより
介護食・介護予防の取り組み
- 1. 介護食
- 受託先の高齢者施設における食の課題改善に向けた研究を行っています。
- 2. 介護予防の取り組み
- 受託先の高齢者支援センターなどで、地域高齢者を対象にした健康づくりセミナーを実施しています。
行動科学に基づいた研究活動
受託先保育施設において、幼児の野菜嫌い克服に向けて、社会的認知理論を用いた研究活動を実施しました。
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