食育について考えよう！「2.朝ごはんを食べよう」

健食インフォ Health+健康マメ知識

朝食欠食は体温低下やエネルギー不足を招き、メタボ発症リスクも高めます。ダイエットにはならず、飢餓感から逆に脂肪を溜め込みやすくなります。まずは乳製品や果物など、手軽なものから食べる習慣をつけましょう。

• 食育ピクトグラムについて: 農林水産省では、食育の実践を目指し、12個の「食育ピクトグラム」の普及に取り組んでいます。 2 • 朝食の重要性: 朝食を食べないと体温が上がらず、エネルギー不足で午前中にぼんやりしがちです。また、朝食抜きの習慣は生活習慣病のリスクを高めます。 3 4 • 朝食摂取のステップ（簡単なものからチャレンジ）: • STEP 1: ヨーグルトなどの手軽なものから始める。 5 • STEP 2: ヨーグルト・りんご、おにぎり・具だくさん味噌汁など。 6 • STEP 3: ごはん・納豆・具だくさん味噌汁・ほうれん草のお浸し。