アスリートが注目する脂質　短時間でエネルギーになる! MCTオイル

健食インフォ Health+スポーツ栄養

アスリートが注目する脂質についてご紹介します。短時間でエネルギーになるMCTオイルや、疲労回復を促進するえごま油、アマニ油の特徴、効果、摂取方法について解説しています！

疲労回復促進! えごま油、アマニ油【えごま油とアマニ油の特徴】 • えごま油:シソ科の「エゴマ」の種子を搾った植物油 • アマニ油:アマ科の一年草「亜麻」の種子である「亜麻仁」から抽出された植物油 • どちらの油も脂肪酸の約55%～60%以上を「α-リノレン酸」が占めている。 →α-リノレン酸は体内で作ることができないため、食事から摂る必要がある。【注目! 【アスリートへの効果】疲労回復促進筋肉の炎症抑制脂肪燃焼の促進集中力UP 【摂取方法】 • 1日の摂取目安は小さじ1杯程度 • 加熱は絶対NG! 熱に弱く、加熱するとすぐに成分が壊れてしまいますそのままかける・混ぜるがおすすめ! サラダ冷奴スムージーヨーグルト参照:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」 SHIDAX 未来の子供たちのために ©2026シダックス栄養士会スポーツ栄養部会発行 No.2603-2