貧血予防におすすめ！鉄たっぷりレシピ

健食インフォ Health+おすすめレシピ

今月は、1日に必要な鉄の半分以上をとることができるレシピをご紹介！コチュジャンを加えてピリ辛にしたり、石焼きビビンバ風にもアレンジできます。

貧血予防におすすめ！鉄たっぷりレシピ具沢山で鉄補給！ビビンバ材料(2人分) 小松菜　100g もやし　100g ゴマ油　4g 鶏ガラ出汁(顆粒)1.5g(小さじ1/2) 牛小間　150g ゴマ油　適量醤油　27g（大さじ１・1/2）砂糖　9g(大さじ１) みりん18g（大さじ１）ニンニク2g ご飯　400g キムチ　60g 温泉卵　100g ゴマ（白）4g ポイント鉄は貧血予防に欠かせない栄養素です。牛肉、小松菜、卵は鉄が豊富な食材でこちらのレシピ1人分で、1日に必要な鉄の半分以上をとることができます。お好みでコチュジャンを加えたり、ビビンバをフライパンに盛り付け、ご飯におこげをつけて石焼きビビンバ風にアレンジするのもおすすめです。鉄：4.2g(1人分)