健康クイズ　よく噛んで食べよう！

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現代の日本人の噛む回数は何回？クイズに挑戦しよう！よく噛むことは、肥満や歯周病などの予防に有効です。噛む回数を増やすコツもご紹介！

健康クイズ　よく噛んで食べよう！よく噛むことは、肥満や歯周病などの予防に有効とされています。 Q　日本人が1回の食事で噛む回数は、戦前（1930年代）の1420回と比べて減少しています。現代の噛む回数は、およそ何回でしょうか？ ①　1000回　②　800回　③　600回 A　答えは③！現代の食事は、嗜好の変化や加工技術の発達などによりやわらかいものが増え、噛む回数は、戦前の1420回から620回へと半減していることが分かっています。噛む回数を増やすには？ ☑ ひと口の量を少なくする　　　☑ ながら食いをしない ☑ 噛みごたえのある食材を選ぶ → ごぼうやれんこんなどの根菜類や、きのこ、こんにゃく、海藻類など ☑ 調理の際、食材を大きめに切る → 外食の場合は、「ごろごろ野菜」のような具材が大きめのメニューを選ぶのがオススメ！