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食育レター「土用の丑の日」

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食育レター「土用の丑の日」

日本には夏を元気に過ごすために、「土用の丑の日」にうなぎを食べるという風習があります。「う」のつく食べ物を食べて元気をつけましょう！2024年の土用の丑の日は、7月24日（水）（一の丑）と8月5日（月）（二の丑）です。
土用の丑の日 　日本の夏は暑く、夏バテにより体力を失うこともあります。そんな夏を元気に過ごすために、「土用の丑の日」にうなぎを食べるという風習があります。これは、体にいいものを食べる「食い養生（くいようじょう）」の一環で、特に「う」のつく食べ物を食べることで元気をつける考えがあります。先人の知恵にふれ、土用の丑の日の風習を親子で楽しんでみましょう。 「土用」と「丑の日」について 　土用はもともと年に4回存在します。春、夏、秋、冬という四季の変わり目のおおよそ18日間をさします。それぞれの「土用」には風習が存在していましたが、その中でも『夏の土用』は梅雨明けや真夏日（大暑）と重なるために特に注意が払われ、現在では「土用」=「夏の土用」ということが一般的になりました。昔から日にちに十二支を割りあてますが、土用の間にめぐってくる丑の日が「土用の丑の日」で、2回めぐってきた時は「二の丑（にのうし）」とよびます。 夏の土用 2024年は7月24日（水）（一の丑）と8月5日（月）（二の丑）です。 「う」のつく食材 「う」のつく食べ物を食べて元気に過ごそう！ 体力をつけるうなぎ 体を冷やすうり　胡瓜、西瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜など 食べやすいうどん 食欲を増進するうめぼし 親子でクッキング おうちのひとといっしょにやってみよう！ ①うな茶巾　包む作業をお子さまとご一緒に☆ ②すいかのゼリー　お子さまにクラッシュと盛り付け作業のお手伝いを☆ 監修：シダックス総合研究所 参照：三浦康子著「和の行事を楽しむ絵本」

①うな茶巾のレシピはこちら！
②すいかのゼリーのレシピはこちら！




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