2026/03/25

2026年4月号　給食だより

子ども食育 Health+給食だより

今月号は「朝ごはん」の大切さや生活リズムの整え方、旬の「菜花」を使った春巻きレシピをご紹介します。健やかな毎日のために、ぜひご家庭でご活用ください！

きゅうしょくだより 2026年 4月号ご入園・ご進級おめでとうございます。この時期は環境の変化が多く、体調が不安定になりがちです。楽しく元気に過ごせるよう、ご家庭でもお子様の体調管理にご配慮ください。 1
元気に1日をスタートしよう！朝ごはんは、1日を元気にスタートする脳と体の活動のエネルギーのもとです。朝ごはんを食べることで、以下の効果が得られます。 5 6 • 体にエネルギーを補給し、目覚めさせる。 7 • 集中力・やる気・体力をアップさせる。 8 • 1日の体のリズムを整える。 8 3つのグループをバランスよく食べましょう 9 1. 体を動かすエネルギー源：ごはん・パン・めんなど 10 2. 血や肉のもとになる：肉・魚・卵・大豆製品・牛乳・乳製品など 11 3. 体の調子を整える：野菜・くだものなど 12 よい生活リズムを作ろう♪ 私たちの体内時計は1日25時間で、1日24時間とのずれがありますが、朝日を浴びて朝食をとることで体内時計がリセットされ、生活リズムが整います。健やかな成長には、よい生活リズムと生活習慣が大切です。
親子チャレンジ！！とけいで、せいかつリズムをつくろう！朝の支度を行う時間を決めて、時計に針を描きましょう。 16 17 • おきる 18 • きがえる 19 • 朝ごはん 20 • うんち 21 • いってきます！
きせつの食べ物探偵団♪「なばな（なのはな）」 23 • 選び方：濃い緑色で、はりがあり、茎の切り口がみずみずしいもの。 24 • 栄養素：ビタミンA（皮膚や粘膜の健康維持を助ける）。 25 • 豆知識：利用法によって呼び名が変わります。観賞用は「花菜」、油用は「菜種」、食用は「菜花（菜の花）」と呼ばれます。
つくろう食べようお料理大好き！タラコと菜の花の春巻き（材料：2人分） 27 28 • 材料：菜の花 40g、春巻きの皮 2枚(24g)、スライスチーズ 2枚(40g)、タラコ 10g、水・薄力粉・油各適量。 29 • 作り方： 1. 菜の花を4cm幅に切り、下茹でして水気を切る。 30 2. 春巻きの皮にチーズ、菜の花、ほぐしたタラコをのせて巻き、水溶き薄力粉でとめる。 31 3. 180℃の油できつね色になるまで揚げる。
おやつ：鮭とチーズのおむすび（材料：10個分） 33 • 材料：塩鮭 1切れ(80g)、ご飯 1合(360g)、プロセスチーズ 30g、焼き海苔適量。 34 • 作り方： 1. 焼いた塩鮭をほぐす。 35 2. ご飯に鮭と5mm角に切ったチーズを混ぜる。 36 3. 約40gずつにぎり、海苔を巻く。 37 • 目安量：お子様1人あたり、おむすび2個（計80g）がおやつの目安です。