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お知らせ

2024年9月10日

フードサービス事業(シダックスコントラクトフードサービス)について、日経MJに掲載されました

2024年9月8日(日)付の日本経済新聞社「日経MJ」
※クリックすると記事をご覧いただけます<掲載期間:2024年9月10日(火)~2025年9月9日(火)>
シダックスグループのフードサービス事業に関する記事が一部掲載されました。


当記事は、シダックスグループでフードサービス事業を行うシダックスコントラクトフードサービス株式会社が、
株式会社ユーグレナと協業し、ブルーシーフード(※1)として推奨されている石垣島ユーグレナを使用したメニューを、
食事提供業務を受託運営する全国約12店舗(2024年1月)、および約400店舗(2024年7月)で
提供したことについて一部紹介されています。

※1:ブルーシーフード…資源量が比較的豊富で、生態系を守りつつ、管理体制の整った漁業により漁獲されている、持続可能な水産物のこと




メニュー「ユーグレナリッチ唐揚げ」

 

 

詳細は、2024年7月8日(月)付公開の「シダックスのコラム」をご覧ください。

 

 

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