2024年12月25日

「第16回ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2025」で奨励賞を受賞した健美創菜「甘辛ソースとタルタルチキン南蛮風」

本グランプリは、中食・外食業界の業務用専門展示会「ファベックス」の特別企画として、2010年より毎年実施しているプロ向けの商品コンテストです。今回は過去最多の1,408作品（計9部門）が集まり、惣菜・弁当のスペシャリスト、専門家、業界団体により構成された審査委員会による厳正な審査の結果、健美創菜「甘辛ソースとタルタルチキン南蛮風」がロングライフ・冷凍食品部門（冷凍・チルドや常温パウチ等、賞味・消費期限を延ばし食品ロス削減やSDGsへの取り組みを行っている商品）で奨励賞を受賞しました。

「健美創菜」は、「からだの中から健やかで美しく」をコンセプトに、SLXが開発し、2024年5月に販売を開始した冷凍弁当です。主菜と一部の副菜には、ディーツフードプランニング株式会社（本社：東京都渋谷区）製のおからとこんにゃくで作った「Deats（ディーツ）」を使用し、現代人に不足しがちな食物繊維を手軽に摂取できます。すべてのメニューは、シダックスグループに所属する公認スポーツ栄養士・管理栄養士・おからこんにゃく＠マイスターが監修しています。また、冷凍弁当のため賞味期限は製造後1年と長く、廃棄ロス軽減にもつながります。個人宅でのご利用のほかに、オフィスでの「置き型社食」としてもご利用いただいています。

今回、奨励賞を受賞した健美創菜「甘辛ソースとタルタルチキン南蛮風」は、衣をつけてふんわりと揚げたおからこんにゃくに、甘辛いソースを絡めてタルタルソースで仕上げた、まさにチキン南蛮のような一品が主菜の弁当です。しっかりとした食べ応えがあるのに329kcal（ごはん含む）以内、食物繊維量は10.3gと、体にやさしいメニューです。

なお、健美創菜「甘辛ソースとタルタルチキン南蛮風」をはじめとした本グランプリ受賞作品は、2025年4月15日（火）～17日（木）に東京ビッグサイトで開催の「第28回 ファベックス2025」において展示される予定です。

SLXは、今後も「健美創菜」の開発・販売を通して、美と健康づくりに貢献していきます。

＜第16回ファベックス 惣菜・べんとうグランプリ2025　概要＞

■最終選考決定
2024年12月4日（水）

■主催
株式会社日本食糧新聞社

■応募作品数
計1,408作品
※9部門において、計108作品（金賞25作品、優秀賞44作品、奨励賞37作品、審査員特別賞2作品）を選出

■選考・審査方法
惣菜・弁当のスペシャリスト、専門家、業界団体から構成された審査委員会によって、オリジナリティー、商品コンセプト、満足度、ビジュアル・容器、部門テーマ等の項目を審査

■応募資格
2023年11月以降に一定期間の販売実績がある商品であること（臨時的に発売されたものは除く）、持ち運び可能な容器に盛り付けられた状態で販売されていたこと等

＜健美創菜　概要＞

■開発・販売
エス・ロジックス株式会社

■商品名
健美創菜（けんびそうさい）

■URL
健美創菜 公式WEBサイト（https://kenbisousai.jp）

■特徴
・すべてのメニューにおいて食物繊維10g以上（※一部　商品除く）が摂取可能で、しっかりボリュームがありながら主菜・副菜・ごはんも含め598kcal以内に収まるヘルシーな食事バランス
・主菜（また一部の副菜）に、おからこんにゃく「Deats（ディーツ）」を使用
・冷凍のため賞味期限は製造後1年と長く、廃棄ロス軽減にもつながります

■メニュー数
計15種（2024年12月末現在）

■販売形態
①ECサイト（※価格はすべて税込み。送料込み）
・ワンディッシュ7種セット（5,724円）、おかず4種×各2食セット（7,400円）等
【Amazon.co.jp】 https://www.amazon.co.jp/stores/page/96D1ADF5-C526-4772-BF3C-7743E1F32049
【楽天市場】 https://www.rakuten.co.jp/kenbisousai
　
②法人向け販売サービス「オフィス健美創菜」
・専用冷凍庫とアプリ不要のQRコード決済システムをSLXが用意。オフィス内に電子レンジがあれば、厨房設備が不要で定期的にお届けできるシステムです
・料金は月額制とし、納品数に合わせた月額利用料を設定。お食事代は従業員様がご負担し、導入企業様は月額利用料をSLXにお支払い（※従業員様のお食事代を補助する場合は、お食事代補助料金を追加）

 

 

甘辛ソースとタルタルチキン南蛮風