研究発表

RESEARCH PRESENTATION REPORT

研究発表

食事をおいしく、楽しく食べて健康になる。この考え方に基づいて、健康創造研究所ではさまざまな研究や開発を重ねています。その成果を、社外の専門家を含めたシダックス研究機構での発表や、様々な学会やシンポジウム等で発表しています。

2009年 学会報告・掲載論文

学会報告

2009年度 2009年9月2日

第56回日本栄養改善学会学術総会

体育系大学学生食堂におけるメニュー選択の傾向に関する検討(第2報)

発表者
後藤健二、平良拓也、高戸良之、藤井久雄
学会誌
第56回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集2009;333
2009年度 2009年9月2日

第56回日本栄養改善学会学術総会

救護施設における利用者の肥満に対する改善活動(第2報)

発表者
飯塚友康、村瀬貴子、岸喜代美、高戸良之
学会誌
第56回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集2009;304
2009年度 2009年9月2日

第56回日本栄養改善学会学術総会

給食施設における社会貢献活動-TFTメニューの導入の評価-

発表者
安藤秀子、葛原裕子、清水理絵、岸喜代美、高戸良之
学会誌
第56回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集2009;303
2009年度 2009年9月2日

第56回日本栄養改善学会学術総会

保育園における食育活動の取り組みーマザーフード食育シアターを用いて-

発表者
山田千穂、宮崎亜沙子、清水理絵、岸喜代美、高戸良之
学会誌
第56回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集2009;262
2009年度 2009年9月2日

第56回日本栄養改善学会学術総会

食形態の異なる肉加工品の食べやすさの比較

発表者
岸喜代美、高戸良之、河村彩乃、岩崎裕子、高橋智子、大越ひろ
学会誌
第56回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集2009;195
2009年度 2009年9月2日

第56回日本栄養改善学会学術総会

実業団ラグビー選手に対する食生活指導

発表者
芦沢みどり、岩瀬裕希、清水理絵、岸喜代美、高戸良之
学会誌
第56回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集2009;348
2009年度 2009年6月6日

第3回日本食育学会総会・学術大会

人気キャラクターを活用した食育イベントの取り組みとその評価

発表者
清水理絵、後藤健二、平良拓也、高戸良之
学会誌
第3回日本食育学会学術大会講演要旨集,2009;65