研究発表

RESEARCH PRESENTATION REPORT

研究発表

食事をおいしく、楽しく食べて健康になる。この考え方に基づいて、健康創造研究所ではさまざまな研究や開発を重ねています。その成果を、社外の専門家を含めたシダックス研究機構での発表や、様々な学会やシンポジウム等で発表しています。

2001年 学会報告・掲載論文

学会報告

2001年度 2001年10月29日

第49回日本栄養改善学会学術総会

給食現場への無洗米導入の実態とその取り組み

発表者
吉崎さやか、渋谷直之、河合志穂、高戸良之
学会誌
第49回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集,2002;248
2001年度 2001年10月29日

第48回日本栄養改善学会学術総会

シルバー食における提供禁止食材の現状と提供への改善活動

発表者
岸喜代美、河合志穂、高戸良之、川野因
学会誌
第48回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集,2001;305
2001年度 2001年10月29日

第48回日本栄養改善学会学術総会

大学男子陸上長距離選手の食事摂取状況および食事指導効果に関する検討

発表者
河合志穂、高戸良之、川野因
学会誌
第48回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集,2001;334