レッツトライ！調理の省エネ・節水術！

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地球の環境を守るために、調理の際にできる省エネ・節水術を実践してみましょう！
レッツトライ！調理の省エネ・節水術！節水　野菜を洗うときはため水で！おけなどに水をためて汚れのの少ないものから洗い、最後に流水ですすぎましょう。切る順番に気を付けよう１まな板を洗う回数を減らすために、汚れがつきにくい食材から切りましょう！節水＋省エネ茹でる順番を工夫しよう！野菜→お肉、ブロッコリー→ゴボウなど、灰汁の少ないものから茹でるのがコツ！何度もお湯を沸かす必要がなく、節水＆省エネに！一緒に調理しよう！麺類などを茹でる時、具材も一緒に茹でることで、節水はもちろん省エネにも！省エネエコ調理、4つのポイントを実践しよう１ ①なべ底にあった火力にする ②底面積の大きい鍋を使う ③鍋の水気をふき取る ④蓋を利用する小さく切って電子レンジを活用！食材を小さく切ったり、レンジで予め加熱してから煮込むことで省エネに！参照：経済産業省　資源エネルギー庁「無理のない省エネ節約」