| ・シェフからの小皿 | ・マグロのたたき山葵ソース | |
| ・かぼちゃのスープ | ・戸田産手長海老のパート包み椎茸のデュクセル | ・グラニテ |
| ・特選牛のローストビーフ | ・ココナッツのブランマンジェ季節のフルーツ添え |
レセプションメニューのうち、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートは、以下のメニューの中からお好みのお料理に変更できます。
※お選びいただいたお料理により、料金に差額がございます。
伊豆産しいたけとモッツァレラのカプレーゼ自家製プロシュート添え
サーモンマリネ
季節の野菜のコンディモン
フォアグラのムース
地鶏の自家製スモークのサラダ仕立て
沼津市場より
白身魚のタルタルライム風味
戸田産手長海老とリー・ド・ヴォーのパテ
季節のオードブル盛り合わせ
ポテトの冷たいスープ
ヴィシソワーズ
唐もろこしのスープ
クラムチャウダー
サツマイモのスープ
蛤の潮風スープ
ツバメの巣のコンソメロワイアル
真鯛のグリル＆季節の温野菜
金目鯛のパンロースト
フィーヌゼルプソース（ハーブ）
伊勢海老のスチーム コニャック風味
軽い雲丹ソース
季節のフルーツのグラニテ
赤ワインでマリネした
牛ヒレ肉のロースト
特選牛の岩塩パイ包み
（カービングサービス）
ココナッツのブランマンジェ
季節のフルーツ添え
ピスタチオのカタラーナ
キルシュ風味のアイスクリーム添え
マンゴームース
ラズベリーのシャーベット添え
抹茶ティラミスと紅白のアイスクリーム
パティシエ特製デザートプレート
| ・祝い肴 | ・お造り | ・茶碗蒸し |
| ・金目鯛のハーブトマトソース | ・お口直し | ・和牛ロースの温野菜添え |
| ・紅白寿司と留椀 | ・抹茶ティラミスと紅白のアイスクリーム |
にぎり寿司
刺し身
刺し身
炊き合わせ
長寿そば
赤飯＆赤だし
茶碗蒸し
季節のガーデンサラダ
静岡産マスクメロン
季節のフルーツカクテル
お子様メニュー
- ・抹茶ティラミス
- ・桃のコンポート
- ・メイプルシロップのアイスクリーム
