HOME安心・安全の取り組み > 総合研究所 > 総合研究所

総合研究所

総合研究所

お客様の「安心・快適」をサポート

シダックスグループが総合サービス企業として、「安心・安全」なサービスをお届けするための全社的な基準作りや、社外の専門家を含めたシダックス研究機構による研究開発に取り組んでいます。そうして蓄積された研究成果や体系化されたノウハウ等が、花粉の季節のおすすめメニューや“さよならメタボ”をはじめとする様々な活動に活かされています。さらに、情報を社内外に提供。栄養情報表示等で、お客様の「安心・安全」を支え続けています。

さよならメタボ”メニュー
鶏むね肉 蒸し野菜のカポナータ添え

花粉の季節のおすすめメニュー
水菜と大根のじゃこサラダ

▲ページのトップに戻る

一人ひとりに最適な食事を求めて

シダックス総合研究所は、シダックスグループが「健康を創る」企業であり続けるために「食」と「サービス」全般の研究を行い、「社会問題解決型企業」の礎としての役割を担っております。

1. 研究開発
社外の専門家も含めた「シダックス研究機構」、トレーサビリティーシステムの構築、廃油のリサイクルなど環境問題への提案など

2. 食を通じた健康創造の推進
食育推進、“さよならメタボ”プロジェクト推進、やわらかマザーフードなど

3. 栄養情報の提供
メニュー基準の策定、栄養情報提供、栄養指導方法の検討など

4. 「安心・安全」に対する取り組み
アレルギー食提供安全委員会、品質管理体制の確立など

“さよならメタボ”プロジェクト

▲ページのトップに戻る

お問い合わせはこちら
ご意見・ご要望、シダックスの給食に関するお問い合わせ、業務委託のお問い合わせなどはこちらから。
シダックスのトータルアウトソーシング
給食の提供に加えて、施設の運営や機器メンテナンスなどの一括受託を承っております。

▲ページのトップに戻る